密かに、まだ作ってます(^^;;

1.シーフードの中華あんかけ
2.肉巻きポテト(冷凍食品)
3.小さめロールキャベツの
 コンソメスープ煮
4.ウィンナーとタマネギの
 ピザソース&チーズ炒め
5.チキンナゲット(市販)
6.豚肉のハーブ焼き
7.ほうれんそうのおひたし
8.梨

2009年からオット用(当時は彼氏)として、お弁当作りを復活していたの
ですが…色々と制限があり、ちょっと見た目悪い弁当になってます、最近。

制限その1:お弁当用カップが、シリコン用カップしか使えない。
※まとめてレンジでチンするみたいで、通常のプラカップ使ってたら何度も変形
して戻って来まして。。以来、似たようなサイズ&色のカップしか使えません。

制限その2:食材が少ない。
※オットの仕事は一度出勤したら泊まりになる勤務なので、毎日ご飯を作ら
ないのです。となると、私も日中外に出てますし、2日で1食程度しか家では
食べないとなると…大量に食材を冷蔵庫に入れておいても腐らせてしまうの
です(^^;; なので、小分け冷凍しておく肉や、長期保存の利く佃煮等を
除けば冷蔵庫は殆どカラ。特に野菜は都度、使う分しか買いません。。。
で、買い物に行かないと夜ごはんはおろか、お弁当も作れません(><)
↑ちなみに、朝ごはんは、殆ど食べませんし、昼は簡単に済ませちゃうので。。

なので、最近は時々こんな風に彩りが悪くバランスも偏っているお弁当に
なってしまうのです。。(今回の反省点は肉が多すぎで、野菜や豆、キノコ
等の黒っぽい食材が入っていない) それでもやっぱりお弁当は、詰めてる
時が楽しくて仕方ないんですよねぇ。 これからも苦戦?しつつ作ります(笑)