f1d9b2af.jpg時々。。

「Mu*Niqueさんに寄りたいけど、お客様
多いから行きづらくて。。。」 というお声を
お聞きします。

えぇ。大間違いです(T▽T)
今日もイイ天気の日曜だったのに、まぁ
ノンビリしてたコトと言ったら。。。
カフェですので。。 ゆったり、のんびり、
っていうのはお客様側から見れば良い
事です。。が。。 お店側的には。。。

暇過ぎる(TmT)えぐぅ。。。

ハイ。潰れないようまだまだ頑張ります。。。が… 初飲食店経営者としては、
「集客をどうするか」 が常日頃の課題でして。。 そんな課題の中でチャレンジ
してるのがメニュー追加だったり、改定だったり。。 ラジバンダリ。。(古いっつの)

で。9月3日より登場しているのが、この洋風
ロコモコや、ピザ。他にもだし巻き卵とか
お酒のアテ的な一品料理が幾つか追加されて
るいのですが、圧倒的にここ数日出てるのが、
この洋風ロコモコとピザだったりします。

ピザは、一般的なピザではなく、天然酵母の
パニーニをピザ生地代わりに使っている
ミニピザなんですが、味が2種類あって、
お好みで選んでいただけますし。。

元々メニューにあった、和風ロコモコに対抗
して?洋風ロコモコも、また全然違った味で
楽しんで頂く事が出来るようになっています。

是非食べに来て下さいね♪♪

・・・・で、集客どうしよう。。とか悩みつつも、嬉しい事もありまして・・・・。

先日と、本日、別々のお客様でしたが、それぞれアレルギーがあるワンちゃんを
お連れのお客さんが来店して下さり、「このコに食べられるものを」 と私に
ワンちゃんのご飯やデザートを頼んで下さったんですね♪♪ 勿論、その
ワンちゃんが食べられる食材を教えて頂いた上でのコトですが、私的にはそう
いう風に依頼して下さるのってとっても光栄だなぁ。。。と。 だってね。どうしても
アレルギーあるコだけど、食べられるものがないから。。ってカフェとかでは何も
頼まれないっていう方も多いと思うんです。 だけど、ワンちゃんと一緒にウチの
店でご飯を食べたいと思って下さって、で、作って、ってお願いして頂けるって。。

ジィィン…(;△;)とね。

プロのシェフみたいなご飯は出せないけど、どのワンちゃんにも喜んで食べて
貰えたら。。と思って心を込めて作らせて頂きますので、アレルギーがある
ワンちゃんでも、是非是非ご相談下さいね^^ 私に出来る範囲は限られて
ますが、その中で最大限に対応させて頂きたいと思っています♪♪

本当にとっても幸せな気分になるコトが出来ました。ありがとうございました。

明日もまた頑張ります!! 目指せ黒字!!(^^;; ←リアル?